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GOLD CONE FILTER C250GD
ゴールドコーンフィルター C250GD

コーヒーの美味しさを引き出す純金メッキのフィルター
金属フィルターは豆本来の特徴がダイレクトに抽出されるため ペーパーフィルターとは香味が変わります。特にゴールドフィルターは メッシュが純金コーティングされているため化学変化に強く、味と香りに対して最も影響が少ないフィルターです。
目詰まりしにくく、短時間で
抽出できるメッシュ
「丸形」や「杉綾模様」のメッシュは、コーヒー粉で 目詰まりが起きやすいですが、coresゴールドコーンフィルターは 目詰まりを起こしにくい「縦型メッシュフィルター」です。
紙フィルター不要
繰り返し洗って使え、環境にもやさしく ペーパーフィルターが不要のため年間コストに差が出ます。
過抽出を防ぐ工夫
円錐の底に流れが集中しないよう、底の部分をフラットにすることで、ドリップの過抽出を防いでいます。このちょっとした工夫で、大きな違いが味わえます。
フィルターの底はフラットになっている
※特許申請中

Q & A
よくあるご質問

食器洗浄機(乾燥機)は使用できますか?
ご使用いただけます。

HOW TO USE A HAND DRIP
ゴールドコーンフィルターを使った ハンドドリップの仕方

  • STEP1
    お湯をしっかり沸騰させる。
  • STEP2
    フィルターをサーバーにセットする。
  • STEP3
    コーヒーの粉をフィルターに入れる。
    カップ一杯につき約8gの粉量で、フィルター内のコーヒー粉は平らにならします。
  • STEP4
    お湯は中心部から粉全体に注ぎ、粉を膨らませる。
    1投目はコーヒーの粉全体にお湯がかかるように注ぎ、30~40秒間蒸らすことでより美味しくなります。その後、断続的に注いでいきます。
  • STEP5
    お湯を注ぎ終え、フィルターを外してコーヒーをカップに注ぐ。
    注ぐ総湯量は、1カップにつき約150mlです。
金属フィルターの構造上、抽出したコーヒーにある程度の 微粉が出ますが品質に問題ありません。気になる方は、飲む際にカップに一口分を残すようようにしてお飲みください。
適度にお湯をホールドさせる為に、ガスが抜けきっていない状態の、焙煎まもない新鮮な豆を使用することをお勧めします。

Feature
製品の特徴

純金コーティングの金属フィルターなので、化学変化しにくく、コーヒー豆のピュアな風味・香りをそのまま引き出します。
フィルターの縦長メッシュの形状は、目詰まりを起こしづらいので抽出にストレスがかからず、スピーディーに抽出することができます。
ペーパーフィルター不要なので、環境にやさしく、フィルターのストックを気にする必要もなく、長く使えば経済的にもお得です。
スペシャルティコーヒーの、個性豊かでフルーティな味わいと香りが楽しめる、cores独自のフィルターです。
ゴールドコーンフィルター
11,000円(税込)
型番:C250GD
サイズ:W14.5×D13.0×H11.0㎝
重量:100g
材質:純金メッキ(ステンレス)
最大容量:64g
生産国:中国

“体験型ビーンズサロン”がテーマのOGAWA COFFEE LABORATORY下北沢店様にて3月25日(土)3/26(日)の2日間、POPUPイベントを開催致します。

また、お越し頂けない方にもお楽しみいただけるよう、3月1日(水)よりCores公式オンラインショップにて、OGAWA COFFEE LABORATORYのコーヒ豆とコレス製品の限定セットを期間限定で販売致します。

OGAWA COFFEE LABORATORYバリスタのゴールドフィルターハンドドリップレシピも公開!

■POP UPイベント開催

■オンライン限定セット販売

■OGAWA COFFEE LABORATORYレシピ


【OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢×Cores】

POP UPイベント開催

店内の一部POPUPスペースにて、Coresスタッフによるドリッパーやグラインダーの使用体験を実施。
気に入った商品はその場でご購入頂けます。

【POPUPイベント概要】
日時:2023/3/25(土)3/26(日)11:00~18:00
場所:OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢 店内
料金:500円/1名様
予約:不要。当日、受付表へご記入ください。


■オンライン限定セット販売

お越し頂けない方にも、お楽しみ頂けるよう、Cores公式オンラインショップにて
OGAWA COFFEE LABORATORYおすすめのコーヒー豆とコレス商品がセットになった限定セットを販売致します。

通常購入よりも¥500~¥600程お得なので検討中の方は是非。

期間:3/1(水)~3/15(水)
セット内容:1杯分ドリップセット/2-4杯分ドリップセット
各セット数量限定にて販売致します。
予約販売のため、発送は3月末を予定しております。

セットのコーヒー豆はno.08 エチオピア イルガチェフェ モカ 100g

【レッドグレープのような酸味と甘さ。】

【2~4杯分セット】

・OGAWA COFFEE LABORATORY コーヒー豆100g

・コレスゴールドフィルター2~4杯用

・コレスクリアガラスサーバー2~4杯用

【1杯分セット】

・OGAWA COFFEE LABORATORY コーヒー豆100g

・コレスシングルカップゴールドフィルター1杯用

・キキマグホワイト


■OGAWA COFFEE LABORATORYのゴールドフィルタードリップレシピ

総湯量270g

①コーヒー粉21gをフィルターへ入れ、お湯を40g全体に注ぎ40秒蒸らします。

②60gのお湯を3投に分けてドリップします。

③4投目は50gのお湯を注ぎ、出来上がりが220g程となります。


ー 異なる世界で活躍するプロフェッショナルが語る ー
自らの仕事・コトやモノへの想いについて語る。
その人の個性を、そのままに。
私たちの“それぞれを そのままに – as it is -”
小川珈琲 企画開発課:稲葉さん/リードバリスタ:並床さん
珈琲を嗜好品ではなく、日常にとってかけがえのないものに

小川珈琲インタビュー公開中

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